舞台は、約120坪（120席を予定）のシェア型飲食店。
見かけは1つの飲食店ですが、キッチンの中には5人のシェフが滞在できるようなスペースがあり、
今回のコワーキングスペースに参画するシェフの方には、
それぞれメニューの考案と料理の提供を行っていただきます。
お客様に提供される料理は参画するシェフおまかせで、様々な料理ジャンルをお楽しみいただけます。
キッチンも客席もシェアする次世代の飲食店です。

「牛角」などを運営する株式会社レインズインターナショナルにて、物流の構築から経営まで15年以上携わる。
その後、「飲食店が簡単に潰れない世界を目指す」をビジョンに掲げるfavyにジョインしました。1年で7割の飲食店が潰れてしまう今の飲食業界を変えたいと思ったのがきっかけです。
favyでは、完全会員制の焼かない焼肉屋『29ON』を立ち上げるなど、飲食店の新たなビジネスモデルを確立させ、TV番組「カンブリア宮殿」でも取り上げられました。